Horeca BBL opleidingen

Kies je voor een horeca opleiding dan kies je voor creativiteit en perfectie. Wie is er nu niet gek op een heerlijk ontbijt, lunch of maaltijd. Maar de vraag is op welke wijze het desbetreffende gerecht tot stand is gekomen. Welke ingrediënten zijn er gebruikt om de kruiden te maken? Welk sausje past bij welk gerecht? Op hoeveel graden moet de Black Angus Rib-Eye in de steamer voor een mals rare resultaat? Dit zijn enkele voorbeelden van puntjes die jij in de keuken gaat leren. En dan hebben we het nog niet eens over de overige horeca functies gehad. Je kan alle kanten op binnen de horeca. Heb je liever een management/ ondernemende functie en sta je klaar voor je gasten of sta je liever in de keuken als chef? Jij beslist!